Не кладите чеснок в холодильник и пакеты: головки лежат до весны, если сделать так
Чеснок вроде бы убрали сухим и крепким, а через месяц часть головок уже сморщилась, другая пустила зелёные ростки.
21.08.2026 Казань Информ
Остатки курицы смешиваю с сыром и заворачиваю в лаваш: ужин готов за несколько минут
Анна Полякова Редактор food-ленты
Про Казань
После ужина в холодильнике нередко остается одна куриная грудка, бедро или несколько кусочков запеченной курицы.
21.08.2026 ProKazan.Ru
Технолог рассказала, как способ приготовления влияет на калорийность еды
Калорийность готового блюда может меняться в зависимости от способа тепловой обработки,
21.08.2026 ИА Татар-информ
По материалам Управления судом приостановлена деятельность кафе «Шашлык №1» г. Казани
По материалам Управления судом приостановлена деятельность кафе «Шашлык №1» г.
21.08.2026 Роспотребнадзор
После споров о кофе ученые признали его полезным
Анна Сальникова Редактор новостной ленты
За последние годы появилось больше научных данных о возможной пользе умеренного употребления кофе.
21.08.2026 ProKazan.Ru
В Казани за год число заведений общепита сократилось на 2%
Так, ресторанов стало на 3,6% меньше, а кафе прибавили 1,4% Сокращение зафиксировано в большинстве городов-миллионников.
21.08.2026 Комсомольская правда Казань
Кабачок смешиваю с фаршем вместо хлеба: котлеты получаются сочными и мяса нужно меньше
Анна Полякова Редактор food-ленты
Про Город Пермь
Котлетный фарш часто дополняют размоченным хлебом, чтобы готовые котлеты оставались мягкими.
21.08.2026 ProKazan.Ru
Всего 1 ложка в воду – и рис получается зернышко к зернышку, как в узбекском плове
Каждый, кто хоть раз пробовал приготовить рис в качестве гарнира, знает эту досаду.
21.08.2026 Казань Информ
Гренки из вчерашнего хлеба готовлю с сыром внутри: завтрак исчезает со стола за 10 минут
Анна Полякова Редактор food-ленты
Про Город Пермь
Вчерашний хлеб для обычных бутербродов уже суховат, зато для горячих гренок подходит отлично.
21.08.2026 ProKazan.Ru
Вчерашний картофель режу кружочками и заливаю яйцом: получается завтрак на всю семью
Анна Полякова Редактор food-ленты
Про Казань
Вареная картошка после ужина часто остается в холодильнике в количестве, которого уже мало для полноценного гарнира, но слишком много, чтобы выбрасывать.
21.08.2026 ProKazan.Ru
Вчерашнюю гречку смешиваю с сыром: румяные лепешки исчезают быстрее обычных котлет
Анна Полякова Редактор food-ленты
Про Казань
Вчерашняя гречка часто остается в кастрюле без особых перспектив.
21.08.2026 ProKazan.Ru
Никакой пальмы: Роскачество назвало 10 марок шоколада, которые можно смело брать детям
Шоколад — одно из самых популярных лакомств. Но как среди десятков ярких плиток на полке найти ту, где действительно есть шоколад, а не сахар с растительным жиром?
20.08.2026 Казань Информ
Хлеб для котлет замачиваю не в молоке: они остаются мягкими, а вкус мяса выходит на первый план
Анна Полякова Редактор food-ленты
PROKAZAN
Молоко, белый хлеб и фарш — сочетание, которое многие воспринимают как обязательную основу домашних котлет.
20.08.2026 ProKazan.Ru
Макароны превращаются в липкий ком сразу после варки: что нужно сделать вместо масла
Анна Полякова Редактор food-ленты
PROKAZAN
Макароны сварились нормально, но стоит откинуть их на дуршлаг и оставить буквально на несколько минут — и отдельные изделия превращаются в плотный ком.
20.08.2026 ProKazan.Ru
Гуляш получается жестким даже после часа тушения: какое мясо зря режут слишком мелко
Анна Полякова Редактор food-ленты
PROKAZAN
Гуляш может провести на плите целый час, но мясо все равно остается жестким и суховатым.
20.08.2026 ProKazan.Ru
Кухня без огня: как не допустить пожара из‑за подгоревшей еды?
В последнее время в Лениногорске всё чаще фиксируются случаи подгорания пищи во время приготовления.
20.08.2026 Лениногорский район
Неделя отказа от алкоголя: важно вовремя заметить признаки зависимости
С 17 по 23 августа 2026 года по инициативе Министерства здравоохранения Российской Федерации проходит Неделя отказа от алкоголя.
20.08.2026 Минздрав РТ
В Бурметьевской школе после капремонта распахнул двери современный пищеблок
В Бурметьевской школе произошло значимое событие: после масштабного капитального ремонта открылся обновленный пищеблок.
20.08.2026 Нурлатский район
Яблочный спас. Как пектин помогает при кишечных инфекциях
Яблочный Спас — день в народном календаре славян, приходящийся на 19 августа.
20.08.2026 Азнакаевский район
«Это не просто посылки»: как волонтеры Тукаевского района готовят помощь бойцам
В Тукаевском районе волонтерская работа для участников СВО не прекращается ни на день.
20.08.2026 ИА Татар-информ
Овёс вместо удобрений: как я получаю клубнику размером с кулак без химии
Когда большинство дачников ещё только ждут весеннего тепла, самые продвинутые садоводы уже в феврале начинают подготовку к ягодному сезону.
20.08.2026 Казань Информ
Легенду Кабана — под снос? Что будет с «Пашмиром»
Знаковый узбекский ресторан меняет владельца и готовится к еще более масштабным переменам
«Снос «Пашмира», на мой взгляд, — часть общего комплекса мер по обновлению набережной.
20.08.2026 Бизнес Online
Фарш прилипает к рукам не из-за его качества: что сделать перед лепкой котлет
Анна Полякова Редактор food-ленты
PROKAZAN
Домашние котлеты могут начать доставлять неприятности еще до сковороды.
20.08.2026 ProKazan.Ru
Картофель для пюре больше не режу мелкими кубиками: вот почему он получается водянистым
Анна Полякова Редактор food-ленты
PROKAZAN
Картофельное пюре кажется одним из самых простых гарниров, однако именно с ним регулярно возникают проблемы.
20.08.2026 ProKazan.Ru
В Роспотребнадзоре по РТ раскрыли причины закрытия «Сыроварни» на «Черном озере»
Причиной проверки ресторана «Сыроварня» в казанском парке «Черное озеро» стали извещения о бактериальной кишечной инфекции у троих посетителей.
20.08.2026 Бизнес Online
Гречку перед варкой прогреваю на сухой сковороде: аромат становится заметно ярче - как не спалить крупу
Анна Полякова Редактор food-ленты
PROKAZAN
Гречневая каша может получаться совершенно разной даже при одинаковых пропорциях крупы и воды.
20.08.2026 ProKazan.Ru
Десерты без сахара: 5 простых рецептов для детей
Десерты без сахара: 5 простых рецептов для детей
С приближением нового учебного года особенно важно позаботиться о полезных перекусах для детей.
20.08.2026 Роспотребнадзор
Яблоки смешиваю с творогом и яйцом: запеканка получается сочной даже без муки
Анна Полякова Редактор food-ленты
PROKAZAN
В августе яблок становится особенно много, и привычная шарлотка быстро надоедает.
20.08.2026 ProKazan.Ru
Забудьте про «Оливье»: салат, который я укралф в ресторане на Алтае — «Демидовский» — пальчики оближешь
Новый год, день рождения или семейный ужин — мы привыкли выставлять на стол одни и те же салаты.
20.08.2026 Казань Информ
Сколько уксуса на литр маринада: точные пропорции, чтобы банки не взорвались
Каждая хозяйка знает: главный враг банок с помидорами — неправильно рассчитанный уксус.
20.08.2026 Казань Информ
В районе планируют выпускать метионин, открыть новые производства и построить комплекс «Темпо-Порт»
Промышленность:
Сегодня в Альметьевске рабочий случайно поджег цистерну с топливом и погиб, сообщили в пресс-службе прокуратуры Татарстана.
Консультация об изменении погодных условий на территории Республики Татарстан с 3 ноября 2026 года
Длительный период теплой и сухой антициклональной погоды на 
Об этом сообщил вице-премьер России Дмитрий Чернышенко на заседании правительственной комиссии по реализации госпрограммы «Развитие физической культуры и спорта».
В Москве пройдет неделя «Народы России», в Казани — прославление Казанской иконы Божией Матери
Фото: Реальное время
На этой неделе в России празднуют День народного единства,
Более 142 тыс. жителей Татарстана записались на прием в многофункциональные центры через чат-бот в мессенджере МАКС в 2026 году.
За прошедшую неделю жилищные инспекторы обследовади 81 многоквартирный дом, где выявили 54 нарушения.
С 1 сентября 2026 года общедомовые чаты в мессенджере «Макс» стали обязательным требованием для управляющих компаний и ТСЖ
Но для жителей Зеленодольска это ещё и возможность решать бытовые проблемы быстро,
В Набережных Челнах вынесли приговор по уголовному делу профессора местного филиала КФУ, бывшего директора института Анатолия Макарова.