Шарлотка оседает после духовки из-за одного действия: дверцу открывают слишком рано
Анна Полякова Редактор food-ленты
PROKAZAN
Шарлотка в духовке выглядит почти идеально: тесто поднялось, верх стал золотистым, а по кухне разошелся яблочный аромат.
20.08.2026 ProKazan.Ru
Переспелые бананы больше не выбрасываю: смешиваю с овсянкой и готовлю завтрак без муки
Анна Полякова Редактор food-ленты
PROKAZAN
Бананы с потемневшей кожурой часто остаются последними в связке.
19.08.2026 ProKazan.Ru
Соду в выпечке больше не гашу отдельно уксусом: реакция должна происходить совсем не в ложке
Анна Полякова Редактор food-ленты
PROKAZAN
Ложка соды, несколько капель уксуса — смесь моментально начинает шипеть и покрываться пеной.
19.08.2026 ProKazan.Ru
В Казани приставы закрыли ресторан Аркадия Новикова «Сыроварня»
В заведении выявили нарушения санитарно-эпидемиологических требований Двери опечатаны.
19.08.2026 Комсомольская правда Казань
Детские сладости без вреда: готовим дома из простых ингредиентов
Каждая мама сталкивается с этой ситуацией: ребенок требует в магазине яркую упаковку конфет, а вы читаете состав и понимаете — это химия.
19.08.2026 Аксубаевский район
Подсохший батон не выбрасываю: заливаю яйцом и получаю завтрак с хрустящей корочкой
Анна Полякова Редактор food-ленты
PROKAZAN
Подсохший батон часто остается лежать в хлебнице до тех пор, пока окончательно не становится несъедобным.
19.08.2026 ProKazan.Ru
Лук в котлеты больше не режу кубиками: после одного приема фарш получается сочнее
Анна Полякова Редактор food-ленты
Про Казань
Домашние котлеты могут получиться суховатыми даже из хорошего фарша.
19.08.2026 ProKazan.Ru
Остывший рис смешиваю с яйцом и овощами: ужин на одной сковороде за 10 минут
Анна Полякова Редактор food-ленты
PROKAZAN
Оставшийся после ужина рис необязательно разогревать и снова подавать в качестве гарнира.
19.08.2026 ProKazan.Ru
«Сыроварню» закрыли на 60 суток: чем Патяшиной не угодило детище Аркадия Новикова?
Сам ресторан на «Черном озере» объясняет остановку работы ремонтом кухни и вытяжки
«По самым скромным подсчетам, два месяца простоя могут обернуться для ресторана убытками минимум в 20 миллионов рублей»,
19.08.2026 Бизнес Online
В Аксубаево кафе «Зам Зам» снова закрыли на 90 суток
Нарушения не устранены даже после первого запрета Среди нарушений — несоблюдение поточности технологических процессов, недостаток оборудования, отсутствие маркировки на столах и разделочном инвентаре.
19.08.2026 Комсомольская правда Казань
Жители Поволжья назвали продукцию, которой гордятся больше всего
Жители российских регионов чаще называли товары, ассоциируемые с местной природой, климатом и традициями
Фото: Динар Фатыхов
Жители Поволжья, куда входит и Татарстан,
19.08.2026 Реальное время
Пирог получается сухим из-за одной привычки: так делают многие и не думают о последствиях
Анна Полякова Редактор food-ленты
PROKAZAN
Домашний пирог может хорошо подняться, красиво подрумяниться и при этом оказаться сухим внутри.
19.08.2026 ProKazan.Ru
Кулинарные мероприятия на фестивале «Крутушка» посвятят Максиму Сырникову
Все кулинарные мероприятия и мастер-классы на фестивале «Крутушка» в этом году посветят Максиму Сырникову, сообщила куратор направления традиционной кухни фестиваля Юлия Нуреева .
19.08.2026 ИА Татар-информ
Территориальный отдел Роспотребнадзора рассказывает, что такое пектин, где он содержится, чем полезен и почему важно не перебарщивать даже с полезным продуктом.
«ПРИРОДНЫЙ ОЧИСТИТЕЛЬ: ЧЕМ ПОЛЕЗЕН ПЕКТИН И ГДЕ ЕГО ИСКАТЬ»
Все мы с детства знаем, что фрукты и овощи полезны.
19.08.2026 Аксубаевский район
В Казани закрыли на два месяца один ресторан в центре города
Причина ограничений — нарушение санитарных норм
Фото: Динар Фатыхов
Ресторан «Сыроварня», расположенный в парке «Черное озеро» Вахитовского района Казани, закрыли на 60 суток.
19.08.2026 Реальное время
Попробовала в гостях – теперь готовлю каждые выходные: картошка, от которой невозможно оторваться
Бывает, попробуешь блюдо – и оно западает в душу. Именно так случилось с картофелем, который нам подали на ужин у друзей.
19.08.2026 Казань Информ
Кабачки больше не жарю партиями: выкладываю слоями с сыром и отправляю в духовку
Анна Полякова Редактор food-ленты
В августе кабачки появляются на кухне практически ежедневно, и один из самых очевидных способов их приготовить — нарезать кружочками и пожарить.
19.08.2026 ProKazan.Ru
Байкальский омуль и саратовский калач: россияне рассказали, чем они гордятся в своих регионах
Одноклассники узнали у пользователей, какими местными товарами и региональными символами они гордятся больше всего.
19.08.2026 Комсомольская правда Казань
Творог смешиваю с бананом и жарю без сахара: быстрый завтрак из трех продуктов
Анна Полякова Редактор food-ленты
Про Казань
Когда обычные сырники надоедают, творог можно приготовить еще проще.
19.08.2026 ProKazan.Ru
Специалисты рассказали, на что нужно обращать внимание при покупке хлеба
Специалисты рассказали, на что нужно обращать внимание при покупке хлеба
Хлеб традиционно считается основным продуктом питания и потребляется круглый год.
19.08.2026 Роспотребнадзор
Делимся рецептом сытного блюда для ужина: Кафтаны с картофелем и сыром
Запечённые рулетики из куриной шкуры с картофельно-сырной начинкой
Этот рецепт использует куриную шкуру как оболочку для ароматной начинки из картофеля, плавленого сыра и обжаренного лука.
19.08.2026 Новости Зеленодольска
19 августа в России отмечают Яблочный Спас
Яблоко — один из самых распространенных и доступных продуктов не только в России, но и во всем мире.
19.08.2026 Кайбицкие зори
Овощи и фрукты подешевели за неделю в Татарстане
Татарстанстат представил еженедельную таблицу с изменениями цен на основные продукты питания.
19.08.2026 TatPressa.Ru
Сырники разваливаются ещё до сковороды из-за творога: как понять это до замешивания теста
Анна Полякова Редактор food-ленты
Про Казань
Сырники могут начать капризничать задолго до жарки.
19.08.2026 ProKazan.Ru
Жареную картошку солю только в конце: иначе румяной корочки можно не дождаться
Анна Полякова Редактор food-ленты
Про Казань
У жареной картошки всего несколько ингредиентов, но результат каждый раз может быть разным.
19.08.2026 ProKazan.Ru
Ошибка 90% дачников: они не моют укроп и петрушку, а потом удивляются
Среди огородников давно идёт спор: нужно ли мыть зелень, если она только что сорвана с собственной грядки?
19.08.2026 Казань Информ
Кабачковые оладьи получаются мокрыми внутри из-за одной ошибки: соль здесь решает все
Анна Полякова Редактор food-ленты
Про Казань
Кабачковые оладьи кажутся почти беспроигрышным летним блюдом: натереть овощ, добавить яйцо и муку, а затем обжарить.
19.08.2026 ProKazan.Ru
Вымачиваю, сушу, не мешаю: как я жарю картофель с золотистой корочкой
Казалось бы, что может быть проще, чем пожарить картошку? Нарезал, бросил на сковороду, помешиваешь — и готово.
18.08.2026 Казань Информ
Производство молока в Татарстане увеличилось на 3,6% В первом полугодии 2026 года
Также выросло производство мяса и яиц.
В Доме Правительства Татарстана состоялась рабочая встреча раиса республики Рустама Минниханова с министром сельского хозяйства России Оксаной Лут.
18.08.2026 TatCenter.ru
Макароны смешиваю с яйцом и сыром: вчерашний гарнир превращается в завтрак за 10 минут
Анна Полякова Редактор food-ленты
Про Казань
После ужина в кастрюле осталось немного макарон — порции на семью уже не хватит, а выбрасывать жалко.
18.08.2026 ProKazan.Ru
У кого вырастет пенсия
С 1 октября 2026 года часть пенсионеров Татарстана начнёт получать выплаты в увеличенном размере.
Около 7 млн человек подали заявления о включении в список избирателей по месту нахождения или для участия в дистанционном электронном голосовании на выборах депутатов Госдумы.
Прогноз погоды на среду.
Облачная погода ожидается в Бугульме 16 сентября.
Избирательные участки закроют до команды «Отбой», а при необходимости процесс перенесут в безопасные резервные помещения или специальные мобильные автобусы Выборы депутатов Госдумы пройдут с 18 по 20 сентября.
Генерал-майор командовал бригадой, участвовавшей во взятии Бахмута Золотую Звезду Героя России за заслуги на СВО Антону Грунису лично вручил министр обороны России Андрей Белоусов.
Отделение СФР по РТ ускорило рассмотрение заявлений о распоряжении средствами
Отделение Социального фонда России по Татарстану сократило средний срок рассмотрения заявлений о распоряжении материнским капиталом до четы
После атаки БПЛА в Татарстане жители республики запустили в соцсетях флешмоб поддержки нижнекамцев.
В Чистополе сельхозярмарки проходят по двум адресам
С 12 сентября в Республике Татарстан начали работу традиционные осенние ярмарки.
В Татарстане 2,3 тысячи сотрудников сельских почтовых отделений получили дополнительные выплаты.